Albufera Parc ist eine junge Firma, die seit dem Jahr 2000 im Tourismusbereich tätig ist.
Es fiel uns nicht schwer, unsere Arbeit zu entwickeln, da wir solide Kenntnisse über den Albufera-See, seine Flora, Fauna und die hiesige Schiffahrt besitzen.
Als Nachfahren von Fischern und Mitgliedern der Fischervereinigung von El Palmar, die über 750 Jahre alt ist, und da wir selbst in den Gewässern dieses Naturwunders gefischt haben, sind wir hier tief verwurzelt. Wir haben von unseren Eltern und Groβeltern gelernt, was ihnen ihre Vorfahren beigebracht hatten.
Wir sind in El Palmar, dem Herzen des Naturparks Albufera, geboren und aufgewachsen. Wir identifizieren uns mit dem See weit mehr als nur aus touristischen oder wirtschaftlichen Gründen.
Jedes Jahr von Oktober bis Februar üben wir, wie es seit Jahrhunderten Brauch ist, die sogenannte "calá" oder "redolí" aus. Dieses sehr alte Handwerk zum Fang von Aalen ähnelt der Thunfischerei. Und mit den "volantas" (Netzen) fängt man Steinbeiβer, Seebarsche, Karpfen, ...
Unsere Familien haben uns mit den Jahren nicht nur das Fischerhandwerk zum Überleben vermittelt, und, dass sie dank ihm über die Runden gekommen sind, sondern auch den Respekt, die Fürsorge und die groβe Verbundenheit, die sie für und mit dem See und seiner Umgebung empfinden.
Leider bleibt auch die Albufera nicht von Umweltproblemen verschont. Viele Arten sind wegen der verschlechterten Bedingungen aufgrund von Abwässern und Müll, die einige Industriebetriebe in den See einleiten, verschwunden. Deshalb möchten wir, dass jeder, der El Palmar besucht, diese PERLE DER NATUR hier in Valencia entdeckt. Genieβen Sie, lassen Sie sich überraschen und fühlen Sie sich einen Moment lang wie wir. Der Besucher soll erfassen, was sie für uns bedeutet, und mit wieviel Stolz wir sie zeigen.